El Canto del Huerto Productos Ecológicos

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Category Archives: Verdura

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Productos de nuestra huerta

Desde hace aproximadamente un mes y medio llevamos teniendo productos de nuestra huerta de Galapagar en la tienda. Lo que más éxito está teniendo son las judías verdes, de las que tenemos tres variedades distintas. La más llamativa de las tres es la denominada judía argentina roja, de color verde con vetas púrpura. Además tenemos calabacines, perejil, algo de acelga, remolacha, y ya hemos empezado a recolectar los primeros tomates.

Tomates y judía argentina roja

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Novedades de invierno: col picuda, guisantes, alcachofas, brócoli y seta de cardo

Ya metidos en pleno invierno empiezan a llegar novedades muy interesantes.

– Alcachofas: muy tiernas, de diferentes productores, con tamaños muy variados. Las puedes cocinar empanadas fritas, cocidas, rellenarlas…

– Guisantes: con un tamaño medio óptimo, muy tiernos. Si no tienes mucho tiempo para cocinar siempre puedes optar por el que vendemos en bote ya cocido, de marca Gumendi.

– Col picuda: parecida al repollo, pero con un sabor peculiar.

– Seta de cardo: se une a nuestro surtido de hongos como champiñón portobello y seta Shitake. La seta de cardo de toda la vida, útil como acompañamiento de carnes y pescados pero si nos permites una sugerencia, cocínala muy poquito, solo con ajo y especias para aprovechar al cien por cien su sabor a puro campo.

– Romanescu: cocinado como la coliflor o el brócoli, o también horneado.

Novedades en fruta y verdura para la primera semana de octubre

Cada vez vamos logrando tener mayor variedad en frutas. Para la semana que viene podrás pedir como novedades:

– Pera conferencia.

– Pera blanquilla.

– Manzana Royal.

– Melocotón amarillo.

– Plátano de Canarias

Y en cuanto a verdura, empezaremos a tener, ya desde este mismo sábado, escarola.

Para mejorar en lo posible el sistema de pedidos, hemos realizado un archivo llamado “Hoja de pedidos” en el que está el listado completo de precios y productos, y que puedes rellenar para que calcule automáticamente el precio total. Una vez rellenado, nos lo tendrías que enviar para que te preparemos tu pedido.

– Hoja pedidos versión Excel